冷馄饨的做法
1. 准备食材:馄饨皮、瘦肉、虾仁、葱花、香菜等。
2. 将瘦肉和虾仁洗净,切成小块,加入适量的调味料(如盐、胡椒粉、生抽、料酒等),拌匀腌制10分钟。
3. 将馄饨皮擀成薄片,加入适量的馅料,用手捏成馄饨形状。
4. 取一个平底锅,加入适量的水,烧开后加入馄饨,煮至馄饨浮起来,再煮2-3分钟即可。
5. 捞出煮好的馄饨,装入碗中,加入适量的调味料(如酱油、醋、芝麻油等),撒上葱花和香菜即可食用。
冷馄饨是一种清爽可口的夏季食品,非常适合在炎热的天气里享用。以上就是冷馄饨的做法,让我们共同品尝这道美味的食物吧!
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