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其实麻炸怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸麻莲做法，因此呢，今天小编就来为大家分享麻炸怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炸麻辣椒的做法
做法：
1、制作麻椒油时，需要准备50克麻椒，大蒜一头，朝天椒5到6个，细长的青辣椒，3到5个，食用盐三十克，白糖50克，高度白酒50克，素易鲜或者鸡精适量。
2、把准备好的大蒜去皮以后洗净控干水分，再把它剁成蒜末，把准备好的朝天椒和细长辣椒全部洗净，以后也剁成细末状。
3、把准备好的所有食材放到一个干净的碗中调匀，再加入准备好的素易鲜和白糖以及食用盐，把食用油放在炒锅中加热，加热到冒烟以后把热油浇到碗中的食材上。
4、热油要分三次浇入，而且每次浇入热油时，都要用筷子不断搅动，等它降温以后就能得到麻辣鲜香的麻椒油，把它装瓶密封保存，想吃时随时取出就可以。
麻叉怎么炸
将它放在油锅里，小火慢炸，最好炸两次，这样，又酥又脆
怎样炸麻拖
炸麻托
材料面粉、酵母、水、碱面、油、盐
做法1、准备一个大盆，里面放五大汤勺面粉；用温水把酵母化开；把温的酵母水倒入面粉里，用筷子搅匀；把搅匀的面糊放在一边，饧一个小时，成蜂窝状。
（备注：夏天40分钟，冬天需要放置在温水上饧着）
2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉，双手揉匀，继续饧40分钟，让面团发至更大，即可。
3、面团发好后，加一点儿碱面，揉匀，饧30分钟。
4、把饧好的面团切成一段段的，加盐，用擀面杖擀开，随意切形状。
（备注：不要太薄哦！否则，炸出就不虚软了）
5、油锅热，放入切好的面片，炸至两面金黄即可捞出。
炸麻莲做法
原料：麻莲
（麻辣莲藕)莲藕500克、花生米适量、花生油、盐、生抽、老抽、干辣椒、花椒、蒜、香菜。
第1步、准备食材：莲藕、花生米、干辣椒等食材
第2步、莲藕去皮，洗净，切片
第3步、用油锅炸熟花生米，捞出沥干油
第4步、继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油
第5步、热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味
第6步、把炸过莲藕片加入，翻炒
第7步、放生抽、老抽炒均
第8步、花生米、香菜加入，翻炒
第9步、放盐炒均即可
文章到此结束，如果本次分享的麻炸怎么弄好吃和炸麻莲做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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