各位老铁们好，相信很多人对火腿大切片怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于火腿大切片怎么弄好吃又简单以及大火腿肉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
整只火腿家里怎么切
步骤/方式一
打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的
步骤/方式二
把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。
步骤/方式三
泡完后取出，再认真清理一下肉的表面。接着，把火腿肉焯水，加入葱姜，料酒，去异味。
步骤/方式四
焯完水后，取出，切成块状或者片状盛盘，这样就切好了。
大火腿肉怎么做好吃
主料：猪肉600克、鸡蛋2个、淀粉30克、红糖10克、老抽5克、食盐1茶匙、十三香3克、鸡精5克、植物油适量。
2、猪肉要准备这种二成肥八成瘦的，红糖加上少量水溶解。
3、用绞肉机将猪肉绞碎成肉糜，打入两个鸡蛋请，蛋黄不要。
4、放入老抽十三香食盐和鸡精搅拌均匀。
5、再倒入半碗淀粉。
6、搅拌均匀，准备植物油油刷和锡纸。
7、锡纸上刷一层油为了火腿熟透后更好脱模。
8、将拌好的肉糜放在刷有的锡纸上
9、从一头卷起，一定要卷紧，两头掐紧。
10、卷好的火腿，放入冰箱冷冻数小时至坚硬状态。
11、蒸锅开水下锅蒸20分钟。
12、晾凉后进行脱模，切片就可以吃了。
火腿怎样处理做菜
1、先将火腿用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。
2、搓洗完成后用热水冲洗干净。
3、洗干净的火腿泡进一大盆水里，泡半天可以有效去掉咸味。
4、然后将火腿焯水煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步去掉咸味；
5、最后取出切片就可以料理烹饪了。
大火腿家常做法
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。
将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
关于火腿大切片怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/zHrrLpieqTse.html