本篇文章给大家谈谈毛肚角怎么弄好吃，以及毛肚底板怎么处理才脆又好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
毛肚底板怎么吃
1.
准备煮熟的毛肚底板150克，切成小条，用铁钎子把切好的毛肚底板串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上食盐1克，辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。
2.
准备煮熟的毛肚底板100克，切成条备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒1克爆香，放入毛肚底板，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备煮熟的毛肚底板150克，切成条备用。起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，黄豆酱10了爆香，放入毛肚底板，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
毛肚底板怎么处理才脆又好吃
让鲜毛肚保持脆爽的处理方法有以下几种：
方法一、首先将毛肚用水泡上一天左右的时间，然后将黑膜和草味清理干净，切去肚门的边缘，撕去底部的油皮，最后再沿着纹路切断，用凉水漂洗即可。
方法二、首先将毛肚清洗干净，再用适量的碱水和少量的热水进行三到四个小时左右的浸泡，浸泡过后再将毛肚用清水清理干净。
毛肚百叶怎么做好吃
1.
准备煮熟的毛肚100克，切成条备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒1克爆香，放入毛肚，芹菜梗5克，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
2.
准备煮熟的毛肚150克，切成条备用。起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，黄豆酱10了爆香，放入毛肚，韭菜段2克，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备煮熟的毛肚150克，切成条备用。起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱段2克，姜片2克，黄豆酱10了爆香，放入毛肚，洋葱丝15克，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
毛肚怎么吃好吃又简单
准备食材如下：毛肚300克，香菜100克，蒜3瓣，香葱3棵，辣椒3个，花椒少许，蚝油2汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙
具体做法如下：毛肚洗净，切成细丝，大蒜切碎粒，香葱切段，香菜洗净切断面，辣椒剪成段，小碗里加入蚝油、白糖、白胡椒粉，加少量水调匀备用，起锅加水烧开，倒入料酒，放入毛肚丝焯烫5、6秒，肚丝微微打卷，有微弱弹性了即可，捞出控水，热锅凉油下入辣椒、花椒炒出香味，下入一半的葱段、蒜碎炒出香味，倒入碗汁煮开，转大火，倒入肚丝、剩下的一半葱段、蒜碎迅速翻匀，最后加入香菜迅速翻匀即可出锅装盘！
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