粤菜红肠皮做法
1. 准备好所需的材料，包括红肠、面粉、水、盐等。将红肠洗净，切成小块，加入调料腌制数小时。
2. 将面粉和水混合，揉成面团，然后将面团擀成薄片。
3. 在薄片上撒上盐，将薄片卷成长条。
4. 将长条切成小段，再将小段卷成螺旋形。
5. 将螺旋形面团用擀面杖擀成薄片，切成细条。
6. 将切成细条的红肠皮放入烤箱中，以180度烤约10分钟。
7. 取出烤好的红肠皮，切成细条，备用。
8. 在锅中加入适量油，加热至油热，放入切好的红肠皮条。
9. 煸炒至红肠皮变软，盛出装盘即可。
粤菜红肠皮做法简单易学，口感爽滑，是一道美味的粤菜美食。
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