【美蛙的做法湘菜视频教程】
配方:
- 美蛙 1只
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 辣椒面 适量
- 豆瓣酱 适量
- 葱姜蒜末 适量
做法流程:
1. 美蛙处理干净,切成块状,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱、辣椒面炒匀。
4. 倒入腌制好的美蛙块,煸炒均匀,加入适量生抽、糖、鸡精,继续翻炒。
5. 加入青椒、红椒、洋葱块,继续翻炒,直到蔬菜熟透即可。
适用人群:
适宜年龄为18岁以上,无病症及不适于食用人群。
注意事项:
1. 腌制美蛙块时,盐不要放太多,以免影响口感。
2. 炒美蛙时,要耐心翻炒,以免糊锅。
3. 加入蔬菜块时,不要炒太久,以免影响口感和营养。
以上就是美蛙的做法湘菜视频教程的内容,希望对您有所帮助。
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