豆芽韭菜湘菜做法视频大全
1. 豆芽韭菜炒辣椒
2. 豆芽韭菜炒鱿鱼
3. 豆芽韭菜炒虾球
4. 豆芽韭菜拌凉粉
1. 豆芽韭菜炒辣椒
材料:
- 豆芽 200 克
- 韭菜 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 豆芽焯水备用,韭菜切段,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入辣椒丝煸炒至变色。
3. 加入焯水后的豆芽和韭菜,加入适量的盐和糖,继续煸炒均匀。
4. 加入适量的鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
2. 豆芽韭菜炒鱿鱼
材料:
- 豆芽 200 克
- 韭菜 100 克
- 鱿鱼 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 豆芽焯水备用,韭菜切段,鱿鱼切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入鱿鱼丝煸炒至变色。
3. 加入焯水后的豆芽和韭菜,加入适量的盐和糖,继续煸炒均匀。
4. 加入适量的鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
3. 豆芽韭菜拌凉粉
材料:
- 豆芽 200 克
- 韭菜 100 克
- 凉粉 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 豆芽焯水备用,韭菜切段,凉粉切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入焯水后的豆芽和韭菜,加入适量的盐和糖,继续煸炒均匀。
3. 加入适量的鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
4. 最后加入适量的凉粉,翻炒均匀后即可出锅。
4. 豆芽韭菜炒虾球
材料:
- 豆芽 200 克
- 韭菜 100 克
- 虾 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 豆芽焯水备用,韭菜切段,虾去壳去头备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入虾球煸炒至变色。
3. 加入焯水后的豆芽和韭菜,加入适量的盐和糖,继续煸炒均匀。
4. 加入适量的鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
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