配方:
- 腊肉:200克
- 竹笋干:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
做法流程:
1. 腊肉洗净,切成小块,用少量盐、料酒、生抽腌制1-2小时。
2. 竹笋干用清水泡软,切成小块。
3. 青椒、红椒去籽切成小块。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腊肉煸炒至变色。
6. 加入竹笋干、青椒、红椒翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
8. 炒至汁水收干,加入适量的清水,翻炒至收汁即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 腊肉和竹笋干都属于腌制食品,可能会有一定的盐分和添加剂,因此在食用时应注意适量。
2. 竹笋干有一定的水分,炒制时应注意掌握好火候,避免炒糊。
3. 青椒、红椒和葱姜蒜可根据个人喜好适量添加。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/01SJJ7Wet1pU.html