大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干鹿茸菇炖鸡怎么弄好吃，鹿茸菌煲汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
花胶鹿茸菇炖鸡的做法
主料
鹿茸5g
鱼胶2个
鸡块适量
辅料
盐适量
开水适量
1.鸡肉洗净血水斩块备用
2.鹿茸片用清水清洗一下。
3.将鸡块放入炖盅胆内。
4.放入鱼胶块。
5.再把离职片一起放进去。
6.加入适量的开水。
7.把炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
8.出锅前再少许盐调味即可。
鹿茸菌干做法
料：鹿茸菌、土鸡。辅料：姜、葱、大枣、枸杞
做法步骤：
1、葱切段，姜切片，把光鸡表面处理干净后把水分蘸干了，去掉尾部，顺着脊骨片开，再切成小块，冷水下锅焯，如果买不到鹿茸菌可以用干茶树菇代替。开锅后撇去浮沫，一定要多焯一会，把里面的血水焯透捞起。
2、锅内下少许菜籽油，油热之后放入姜片、鸡块，把表面的水分煸出去，煸出香味，加点料酒，放入开水，放入胡椒粉搅拌均匀，开锅后倒入高压锅，加盖压制15分钟。
3、压制后，云南干鹿茸菌的家常做法，待浮子落下倒出，把姜片挑出，加入适量大枣、鹿茸茵、枸杞，再煨5、6分钟，撒入盐、胡椒粉拌匀，云南干鹿茸菌的家常做法，关火出锅。
鹿茸菌煲汤的做法
用料
鸡半个腿
红枣适量
鹿茸菇一把
枸杞适量
姜片两三片
料酒1勺
盐适量
黑胡椒粉适量
鹿茸菇炖鸡汤的做法
先将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用
鸡肉冷水下锅加一勺料酒悼掉血渍弄好之后下锅煮
生姜和红枣锅内烧开后再下炖2个小时差不多好了下枸杞和胡椒粉、盐调味即可
菌类菜干鹿茸怎么做菜
用料
鸡半个腿，红枣适量，鹿茸菇干一把，枸杞适量，姜片两三片，料酒1勺，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
先将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用
鸡肉冷水下锅加一勺料酒悼掉血渍弄好之后下锅煮
生姜和红枣锅内烧开后再下炖2个小时差不多好了下枸杞和胡椒粉、盐调味即可
文章到此结束，如果本次分享的干鹿茸菇炖鸡怎么弄好吃和鹿茸菌煲汤的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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