鸭汤鹿茸菇怎么弄好吃又简单,鹿茸菇冬瓜煲鸭汤的做法

鸭汤鹿茸菇怎么弄好吃又简单,鹿茸菇冬瓜煲鸭汤的做法

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本文目录

  1. 鹿茸可以炖汤喝吗
  2. 吃鹿茸有什么好处
  3. 鹿茸菇潮汕煲汤做法
  4. 鹿茸菇冬瓜煲鸭汤的做法

鹿茸可以炖汤喝吗

可以,做法如下:

食材用料

排骨2根,鹿茸50克,红参50克,姜三片,盐适量,枸杞10粒

做法步骤:

1/7

先把排骨清洗干净剁块,入锅焯水

2/7

鹿茸红参洗干净备用

3/7

姜切片备用

4/7

将所有材料一起放入炖盅

(枸杞除外)

5/7

倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子

6/7

待开水凉透后开始炖一个半小时,汤差不多炖好时放入枸杞

7/7

汤炖好后放盐就大功告成了

吃鹿茸有什么好处

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是一种名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、蛋白质、多种氨基酸、维生素和微量元素等成分,其中氨基酸成分所占比例较高,有较好的保健作用。

鹿茸有补肾壮阳、生精益血、补髓健骨、消肿、解毒和生肌功效,适用于体质虚寒

(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)、未老先衰及气血精液不足者,对肾虚的人尤其有效。现代研究证实鹿茸有兴奋神经、增强免疫力、促进伤口愈合、增强性能力等作用。

食用方法

1、炖汤:取鹿茸片5~10克,可搭配大枣、枸杞子、当归或人参,与猪肉或鸡肉炖汤喝。

2、泡茶:用鹿茸片0.5~1克泡茶饮用,最后嚼食服下。

3、泡酒:人参鹿茸枸杞酒采用人参、鹿茸、枸杞、白酒和冰糖等原料泡制而成。其中人参大补元气,鹿茸补肾壮阳,枸杞养肝滋肾,具有较好滋养效果,可用于阳虚有湿,脾胃虚寒者。

服用注意事项

1、应从小量开始,缓缓增加,不宜骤然大量食用。

2、其副作用主要为胃肠道反应,严重时可引起上消化道出血。

3、阴虚阳盛者忌用。

4、体格壮实者不宜服用。

5、外感热病者不宜服用。

鹿茸菇潮汕煲汤做法

主料:乳鸽650克

辅料:红参40克、干鹿茸20克、枣

(干)50克,香菇50克

调料:姜4克、盐4克

做法:

1.乳鸽刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏.

2.红参和鹿茸片用水洗净,沥干水分.

3.香菇和红枣用水洗净.

4.生姜去皮,切片.

5.红枣去核.

6.全部材料放入炖盅内.

7.加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时.

8.以细盐调味,即可饮用.

鹿茸菇冬瓜煲鸭汤的做法

食材用料

鸭子500克,冬瓜200g,鹿茸菇适量,盐适量,葱适量,姜适量

做法步骤:

1,把鸭子去皮切块洗净,放料酒煮一下,撇去沫子。

2,鹿茸菇洗干净切好,冬瓜削皮洗净切块。

3,凉水放入鸭子,鹿茸菇,葱姜。大火烧开改小火,慢炖2小时,然后放盐调味。

4,冬瓜过热水放入锅里,大火煲15分钟。

5,一道美味的鹿茸菇冬瓜煲鸭汤出锅

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