配方:
- 100克猪腊肠
- 50克青椒
- 20克红椒
- 10克洋葱
- 5克姜
- 2克蒜
做法流程:
1. 将猪腊肠切成小段,青椒、红椒、洋葱切成小丁备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入洋葱、青椒、红椒翻炒至变软。
3. 加入腊肠段煸炒,加入适量生抽、盐、糖调味。
4. 继续煸炒至腊肠熟透,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合喜欢湘菜口感的人。
相关事项:
1. 腊肠需要煸炒至熟透,口感更佳。
2. 青椒、红椒、洋葱可以根据自己的口味适量调整用量。
3. 调料的用量可以根据自己的口味适量调整。
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