【香酥黄花鱼罐头的做法】
步骤一:准备食材
1. 黄花鱼一条,去鳞、去骨、去头尾,切成小块。
2. 葱姜切碎。
3. 料酒、盐、白胡椒粉、鸡精适量。
4. 烤盘铺上油纸,将鱼块放入烤盘中。
步骤二:腌制鱼块
1. 将鱼块撒上盐、白胡椒粉、鸡精,均匀地涂上料酒。
2. 将鱼块放入烤盘中,放入预热至180度的烤箱中,烤10分钟左右,翻面再烤10分钟左右。
步骤三:炸制鱼块
1. 将烤箱中的鱼块取出,放入油锅中炸至金黄色。
2. 炸好的鱼块捞出沥油备用。
步骤四:装盘食用
1. 将炸好的鱼块码在盘子里。
2. 撒上葱花、姜片。
3. 淋上少许酱油。
步骤五:总结
香酥黄花鱼罐头的做法步骤简单,易于操作。烤制鱼块可以使其更加入味,炸制鱼块可以使其更加酥脆,装盘可以使其更加美观。这款罐头鱼香可口,口感细腻,非常适合家庭聚餐或外出就餐。
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