很多朋友对于虾汤圆怎么弄好吃和虾圆子做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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2岁宝宝虾圆子的做法
去菜市场买新鲜的活虾，记住了，一定要是新鲜的活虾，回到家可以放上少许盐喂养一会，然后去虾壳，挑掉虾线，用破壁机把虾打成虾酱。
放上盐，少许料酒
（去腥），用勺子把虾酱刮成虾圆，等锅里水大开的时候煮五到十分钟就可以了，一道适合2岁宝宝食用的虾圆就出锅了。
虾圆子做法
一、原料
主料虾肉800克
辅料水淀粉少许黄酒2汤匙鸡蛋清2个盐6克生姜汁2汤匙
二、虾圆子的做法步骤
步骤1
虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸
步骤2
备好调料
步骤3
把虾茸放入盆里，加入各种调料后拌匀，再把水淀粉捞起加入
步骤4
再一次拌匀后，用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不会倒下即可
步骤5
之后用虎口慢慢的滚圆
步骤6
锅内水开后转小火，把虾球借用勺子加入沸水里
步骤7
等成形后捞起即可
河虾丸子的正宗做法
1、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。
2、将步骤
（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。
3、再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。
4、用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。
5、将肉丸子放入滚水的锅中，以小火烹煮。
6、待丸子浮至水面即可捞起。
虾元子的做法
1、将虾的泥肠挑出后冲洗干净，放到垫纸上吸干水分。
2、用刀背用力将虾仁拍扁，再剁成泥状。
3、虾泥中调入适量盐，胡椒粉，生粉和糖，混拌均匀后
再以手用力碎打数下至胶质状，做成了虾仁浆。
4、用手将虾仁浆捏出一个一个球状后，放入沸水的锅中，以中火煮约3分钟至熟，捞出沥干水分即可。
文章分享结束，虾汤圆怎么弄好吃和虾圆子做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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