粤菜骨头鸡汤的做法

粤菜骨头鸡汤的做法

粤菜骨头鸡汤是一道美味营养的菜肴,下面是它的制作步骤:
材料:
- 鸡腿骨 2 根
- 姜 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 红枣 10 枚
- 枸杞 5 粒
- 蜂蜜 1 汤匙
- 盐 适量
步骤:

1. 将鸡腿骨洗净,用开水煮烫,去除血水和异味。
2. 将鸡腿骨放入煲中,加入姜片、料酒和红枣,倒入适量清水,大火烧开。
3. 转小火炖煮 45 分钟,期间需不断撇去浮沫。
4. 将枸杞加入汤中,再炖煮 5 分钟,搅拌均匀。
5. 将蜂蜜和盐加入汤中,搅拌均匀,即可出锅。
此汤富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道营养丰富的菜肴。同时,骨头鸡汤还具有很好的饱腹感,可以帮助控制食欲,减少摄入热量。
粤菜骨头鸡汤的做法非常简单,只需要几步即可完成。如果喜欢粤菜,不妨尝试一下这道美味的骨头鸡汤,为自己和家人带来健康和美味。

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