广东粤菜焖鸡肉是一道美味可口的菜肴，通常用鸡肉、蒜、姜、酱油、料酒、糖等材料焖制而成。下面是一份焖鸡肉的做法，供您参考。
【步骤一】将鸡肉切成块状，焯水去除血水后沥干备用。
【步骤二】准备蒜和姜，将它们切成末状。
【步骤三】锅中倒油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
【步骤四】加入鸡肉块，煸炒至表面微黄。
【步骤五】加入酱油、料酒、糖和适量的水，盖上锅盖焖煮约20分钟，直到鸡肉变得酥软。
【步骤六】最后，加入盐调味，再焖煮5分钟即可。
这样一份美味的广东粤菜焖鸡肉就做好了，鸡肉香嫩可口，汤汁浓郁鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
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