油酥馍是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香甜可口。以下是油酥馍的做法:
材料:
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 糖 50克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 油酥 100克
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,加入黄油和糖,搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面粉混合物倒入一个大碗中,用手搓成小块。
4. 在一个干净的锅里,热油,将小块的面粉团放入锅里,炸至金黄色。
5. 取出炸好的面粉团,用厨房纸吸干水分。
6. 将油酥倒入面粉团中,搅拌均匀。
7. 用烤箱烤10分钟左右,待油酥熟透。
8. 将烤好的油酥倒入炸好的面粉团中,团圆后切成块状。
9. 把切好的油酥馍放入烤盘中,入预热好的烤箱中烤15-20分钟即可。
制作好的油酥馍可以搭配各种果酱或花生酱食用,口感更佳。如果想尝试更多的油酥馍做法,可以在网上搜索相关教程,或者向有经验的人请教。
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