(1) 主题词:深圳美食
(2) 适合人群:所有人
(3) 制作流程:
(4) 禁忌:无
(5) 详细菜谱:
(5.1) 红烧肉
(5.1.1) 材料:五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水
(5.1.2) 步骤:
(5.1.2.1) 将五花肉切成块状,用开水焯水去除血沫。
(5.1.2.2) 热锅凉油,加入葱、姜爆香,放入肉块煸炒至表面微黄。
(5.1.2.3) 加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒均匀。
(5.1.2.4) 加入适量的清水,放入盐,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
(5.1.2.5) 收汁收至肉块表面呈现焦糖色即可。
(5.2) 清炒虾仁
(5.2.1) 材料:虾仁、葱、姜、盐、料酒、生抽、白糖
(5.2.2) 步骤:
(5.2.2.1) 将虾仁洗净,加入适量的盐、料酒和生抽,腌制10分钟左右。
(5.2.2.2) 切成葱花和姜片备用。
(5.2.2.3) 热锅凉油,加入葱花和姜片爆香。
(5.2.2.4) 放入虾仁快速翻炒,加入适量的白糖,翻炒均匀即可。
(6) 总结: 深圳的美食种类繁多,无论是深圳当地的特色美食,还是来自世界各地的美食,都能在深圳的美食街中找到。红烧肉、清炒虾仁、麻婆豆腐等都是深圳著名的美食。红烧肉口感鲜美,肉质酥软,是红烧肉的代表作之一;清炒虾仁则口感清爽,味道鲜美,是一道非常适合夏季的美食。
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