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很多朋友对于玉米打浆糊怎么弄好吃呢和冷冻的玉米浆糊直接煮还是解冻煮不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冷冻的玉米浆糊直接煮还是解冻煮
如果是生的冷冻玉米，煮的时候直接煮就可以，不需要解冻煮；如果是熟的冷冻玉米，这种玉米煮之前，最好是放在阴凉的地方解冻十分钟，大火煮开以后再煮十分钟左右即可。
需要注意，无论是生的冷冻玉米还是熟的冷冻玉米，这种玉米都要冷水下锅，煮的时候可以不讲内皮完全扒开，这样煮出来的味道才会更香。
如果是熟速冻玉米，为保证滋味、口感，用开水急火煮3——5分钟，然后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。
干玉米粉做玉米粑做法
原料
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干玉米粉
(150克)
黄豆粉
(150克)
白糖20克
鸡蛋1个
1/玉米粉放入盆中，缓慢加80°左右的水100克不断搅拌，把玉米粉烫一下，然后放入黄豆粉，磕入鸡蛋，放入白糖。
2/加少许水，用手抓成干一点的糊状，盖上盖醒面30分钟。
3/红大豆提前煮熟备用。
4/玉米面醒好，将大豆放入，用手抓匀。
5/蒸锅加水，放入蒸屉，用手做成玉米粑粑胚，摆放锅中。
6/大火烧开，中火蒸20分钟左右，关火焖3分钟，松软香甜的玉米粑粑就做好了。
7.美味又好吃的干玉米粉做玉米粑做法完成开吃了。
不好吃的玉米怎么处理
不好吃的玉米可以可以煮稀饭。
有些玉米没有甜味，甚至老硬，买回来发现丢了可惜，至少它是粗粮啊，吃了也很健康。可以考虑把不好吃的玉米拿来煮粥，煮软烂一点就会好吃许多拉，如果实在觉得不好吃，也可以打玉米浆糊，然后做玉米馍馍，总之根据自己喜好，做法很多。
甘梅薯条脆皮浆糊做法
甘梅薯条脆皮粉配方：低筋面粉500克，生粉500克，玉米淀粉250克，面欣酥100克，吉士粉100克，混合均匀，粉与水按1:1.5的比例混合成糊。
做法：
1、先将地瓜洗干净，削皮，削深一点，把内外皮都削去，这样可避免炸后变黑。
2、选地瓜要选黄肉的会较甜且好看。皮削好了，把地瓜切成粗条状，切好的地瓜用水浸泡，稍稍洗一洗，因不泡水清洗，炸出出来的地瓜容易变黑。
3、炸前要先裹脆皮粉，粉浆比例就是按以上配方要求来调，调成糊状了，再和地瓜拌一拌，薄薄的附在地瓜上。
4、起油锅，放入适量的炸油，开大火，让油温升高到180度，放入薯条，炸油要没过薯条，若薯条太多可分批炸。如何试油温，先用一小片薯片，放入油锅中，如果小薯片先沈入锅底，迅速浮起来，薯片周围有很多小泡泡，此时油温约在180度左右。
5、放入薯条后1分钟，不要拨动薯条，待其定型后再用勺子或夹子拨动，使薯条分开。
6、薯条放入锅内，油温会下降，这时需要转中火，慢慢炸，大约再炸3--4分钟，使薯条成熟，色泽转为金黄色，用一双筷子戳戳看，薯条很容易戳穿，表示薯条已经熟了，准备捞起。
7、薯条捞起后，含油量较高，此时要做逼油的动作。油锅转大火，使油温升高后，再放入薯条，此时泡泡非常多，这是在做高温逼油的动作，约1--2分钟后
（泡泡会变少）就可以把薯条捞起。油炸时间总共约6分钟。
8、薯条经高温抢酥，油分已被逼出，变得酥脆可口。
11、甘梅粉的做法，10颗梅子，5g的甘草放入果汁机里打碎，滤网过滤，就是酸酸甜甜的甘梅粉了。
关于本次玉米打浆糊怎么弄好吃呢和冷冻的玉米浆糊直接煮还是解冻煮的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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