大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下发糕蒸蒸好怎么弄好吃的问题,以及和纯大米面怎么做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
纯大米面怎么做好吃
【准备食材】:
大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量(可不用)
【做法】:
1、大米洗净、晒干、磨成粉;
2、牛奶温热,放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中,搅拌均匀无颗粒;
3、静置米粉糊发酵至2-3倍大,发酵好的米糊有点儿像稠酸奶,用搅拌片可直接铲起;
4、将发酵好的米糊倒入模具中,撒上黑芝麻,大火蒸20分钟左右即可。
红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃
红薯玉米煎饼
原料:500g红薯、1杯玉米粒,适量香菜、葱花,?茶匙辣椒,1茶匙孜然,1茶匙盐,1个鸡蛋,?杯黄色玉米粉,?杯植物油。
1.红薯洗净上锅蒸,待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的同时准备好其它原料:香菜、大蒜、小葱洗净切末。
2.在一个大碗中加入煮熟的红薯,用勺子将红薯肉压碎,再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。
3.在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉,打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。
4.在平底锅中倒入植物油烧热,用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中,并压成圆饼装,煎至两面金黄即可捞出沥干,配上自制的蘸料食用。
香脆烤薯片原料:1000g红薯、适量橄榄油、粗盐
1.烤箱预热到200℃,红薯洗净。
2.将红薯切成薄片,如果不太会用菜刀可以用削皮器切。
3.将红薯片放在一个大碗中,淋上适量橄榄油,用手将橄榄油涂抹均匀,确保每一片红薯的两面都沾有橄榄油。
4.在烤盘上垫一层厨房用纸,把沾了油的红薯片放到烤盘上,并在上面均匀地洒少许粗盐。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤10-15分钟,取出即可食用。
培根红薯汤原料:6条培根,1杯洋葱丁,2瓣大蒜末,1杯芹菜丁,800g红薯,4杯鸡汤,2茶匙盐,?茶匙黑胡椒粉,2汤匙香菜
1.红薯洗净去皮,切成小方块。
2.培根切成小块放入烧热的锅中榨出油,将炸过的培根捞出沥干,多余的油留在锅中。
3.把洋葱丁、芹菜丁倒入锅中炒至半熟,再加入切好的蒜末炒出香味。
4.在锅中加入红薯丁、再加入食盐和香菜末,倒入鸡汤,盖上锅盖焖煮20分钟。再加入少量胡椒粉调味。
5.舀出一碗红薯汤,撒上炸过的培根、香菜末即可食用,还可以淋入一些椰奶拌匀食用。
五香红薯烤肉串原料:1000g红薯,1?汤匙橄榄油,500g鲜猪肉(培根或者其他肉也可以),?杯砂糖,?茶匙胡椒粉,?茶匙花椒粉,?茶匙肉桂粉,?茶匙辣椒粉、1茶匙食盐。
1.烤箱预热到200℃,红薯洗净去皮切块,在红薯块上均匀地洒上适量的橄榄油。
2.猪肉洗净切成薄片。按照一块红薯一片猪肉的顺序穿好烤串。
3.将砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食盐搅拌均匀,并在烤串上均匀地裹上一层调味粉。
4.将调过味的烤串放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可食用。
红薯团子原料:400g红薯,1茶匙盐,?茶匙黑胡椒粉,2杯面粉,?杯黄油,适量面包屑。
1.红薯洗净煮熟捣泥,将红薯泥、面粉、盐、黑胡椒和黄油混合均匀,揉成一个面团,再将面团分成六个小面团。
2.将小面团擀成条状。
3.将红薯面团切成等大的小块。
4.这些红薯团子可以在水中煮沸,再配上汤、加上荷包蛋吃,味道很不错。
5.也可以揉圆,裹上面包屑放入热油中炸熟,做成炸红薯团子,味道也很好。
蒸锅是家里必备吗
不一定,家里有电饭锅偶尔也可以蒸蒸食物,前一天晚上预约第二天的早餐时,上面可以放个鸡蛋红薯等,很方便,如果有个大家庭还是建议用蒸锅,虽然不一定经常使用,但是人多用起来方便,还是首选蒸锅毕竟蒸出来的食物营养又健康,这样也很方便吃蒸发糕等
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