发糕蒸蒸好怎么弄好吃(纯大米面怎么做好吃)

发糕蒸蒸好怎么弄好吃(纯大米面怎么做好吃)

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本文目录

  1. 纯大米面怎么做好吃
  2. 红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃
  3. 蒸锅是家里必备吗

纯大米面怎么做好吃

【准备食材】:

大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量(可不用)

【做法】:

1、大米洗净、晒干、磨成粉;

2、牛奶温热,放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中,搅拌均匀无颗粒;

3、静置米粉糊发酵至2-3倍大,发酵好的米糊有点儿像稠酸奶,用搅拌片可直接铲起;

4、将发酵好的米糊倒入模具中,撒上黑芝麻,大火蒸20分钟左右即可。

红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃

红薯玉米煎饼

原料:500g红薯、1杯玉米粒,适量香菜、葱花,?茶匙辣椒,1茶匙孜然,1茶匙盐,1个鸡蛋,?杯黄色玉米粉,?杯植物油。


1.红薯洗净上锅蒸,待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的同时准备好其它原料:香菜、大蒜、小葱洗净切末。

2.在一个大碗中加入煮熟的红薯,用勺子将红薯肉压碎,再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。

3.在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉,打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。

4.在平底锅中倒入植物油烧热,用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中,并压成圆饼装,煎至两面金黄即可捞出沥干,配上自制的蘸料食用。

香脆烤薯片原料:1000g红薯、适量橄榄油、粗盐


1.烤箱预热到200℃,红薯洗净。

2.将红薯切成薄片,如果不太会用菜刀可以用削皮器切。

3.将红薯片放在一个大碗中,淋上适量橄榄油,用手将橄榄油涂抹均匀,确保每一片红薯的两面都沾有橄榄油。

4.在烤盘上垫一层厨房用纸,把沾了油的红薯片放到烤盘上,并在上面均匀地洒少许粗盐。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤10-15分钟,取出即可食用。

培根红薯汤原料:6条培根,1杯洋葱丁,2瓣大蒜末,1杯芹菜丁,800g红薯,4杯鸡汤,2茶匙盐,?茶匙黑胡椒粉,2汤匙香菜


1.红薯洗净去皮,切成小方块。

2.培根切成小块放入烧热的锅中榨出油,将炸过的培根捞出沥干,多余的油留在锅中。

3.把洋葱丁、芹菜丁倒入锅中炒至半熟,再加入切好的蒜末炒出香味。

4.在锅中加入红薯丁、再加入食盐和香菜末,倒入鸡汤,盖上锅盖焖煮20分钟。再加入少量胡椒粉调味。

5.舀出一碗红薯汤,撒上炸过的培根、香菜末即可食用,还可以淋入一些椰奶拌匀食用。

五香红薯烤肉串原料:1000g红薯,1?汤匙橄榄油,500g鲜猪肉(培根或者其他肉也可以),?杯砂糖,?茶匙胡椒粉,?茶匙花椒粉,?茶匙肉桂粉,?茶匙辣椒粉、1茶匙食盐。


1.烤箱预热到200℃,红薯洗净去皮切块,在红薯块上均匀地洒上适量的橄榄油。

2.猪肉洗净切成薄片。按照一块红薯一片猪肉的顺序穿好烤串。

3.将砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食盐搅拌均匀,并在烤串上均匀地裹上一层调味粉。

4.将调过味的烤串放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可食用。

红薯团子原料:400g红薯,1茶匙盐,?茶匙黑胡椒粉,2杯面粉,?杯黄油,适量面包屑。


1.红薯洗净煮熟捣泥,将红薯泥、面粉、盐、黑胡椒和黄油混合均匀,揉成一个面团,再将面团分成六个小面团。

2.将小面团擀成条状。

3.将红薯面团切成等大的小块。

4.这些红薯团子可以在水中煮沸,再配上汤、加上荷包蛋吃,味道很不错。

5.也可以揉圆,裹上面包屑放入热油中炸熟,做成炸红薯团子,味道也很好。

蒸锅是家里必备吗

不一定,家里有电饭锅偶尔也可以蒸蒸食物,前一天晚上预约第二天的早餐时,上面可以放个鸡蛋红薯等,很方便,如果有个大家庭还是建议用蒸锅,虽然不一定经常使用,但是人多用起来方便,还是首选蒸锅毕竟蒸出来的食物营养又健康,这样也很方便吃蒸发糕等

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