粤菜鲍鱼做法详细菜谱
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合患有慢性病、肝病、心脏病等人群。
【制作流程】
1. 将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和底部。
2. 将鲍鱼放入开水中焯水，去除腥味。
3. 将鲍鱼放入烤箱中烤10分钟，取出备用。
4. 将葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、料酒、清水，放入鲍鱼翻炒均匀。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
【注意事项】
1. 鲍鱼需要焯水去除腥味，同时烤箱烤制可以去除鲍鱼的异味。
2. 鲍鱼需要翻炒均匀，确保口感鲜美。
3. 食用鲍鱼时不宜与其他食材一起食用，以免鲍鱼的味道被掩盖。
【主题词】粤菜、鲍鱼、制作流程、适合人群、禁忌、口感、营养价值
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