杨幂八卦城美食
1.八卦城特色菜——宫保鸡丁
2. 制作流程
2.1 食材准备
- 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量2.2 制作过程
- 将鸡肉切成丁，用料酒、盐、葱姜蒜拌匀腌制 10 分钟左右备用 - 干辣椒剪成段，去掉辣椒籽，葱姜蒜切末备用 - 热锅凉油，将腌制好的鸡肉丁煸炒至变色 - 加入干辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味 - 加入酱油、白糖、适量的盐翻炒均匀 - 最后关火，装盘即可2.3 适合人群
- 适合喜欢吃辣的人 - 适合鸡肉爱好者 - 适合在办公室工作的人2.4 禁忌
- 干辣椒不要放太多，以免辣到眼睛 - 鸡肉丁不要炒太久，以免影响口感
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4. 小贴士
- 干辣椒可以根据个人口味适量调整
- 鸡肉丁可以根据个人口味添加或减少盐的用量
- 炒干辣椒的时间不要太长，以免糊掉
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