大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于北瓜馒头怎么弄好吃，北瓜馒头的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
北瓜炒馍做法
用料
馍两个
无淀粉火腿四片
北瓜1个
小葱三根
鸡蛋一个
盐一小勺
油泼辣子一勺
鸡精少许
炒馍的做法步骤
步骤1
馍切小块，因为老家这种馍比较酥，我都用手随意揉搓的，小葱洗净切末，火腿切小丁
步骤2
?北瓜去皮清洗干净，切小块，鸡蛋打入碗里打散
步骤3
锅里热油，先炒鸡蛋，然后放入馍，葱，火腿，翻遍，越炒越酥脆，馍炒的黄黄脆脆的，放一勺油泼辣子，翻炒均匀，调入盐、鸡精出锅
北瓜牛奶馒头的做法
材料
普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克
做法
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状
2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵
3.大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成
4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡
5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）
6.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖
南瓜馒头做法
材料:南瓜200克，酵母3克，面粉350克，水适量
1.南瓜去皮，切块，放入蒸锅中隔水蒸在南瓜软烂；
2.将蒸熟的南瓜压成南瓜泥，入面粉酵母，搅拌均匀；
3.将面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜或者湿布盖上，在温室中发酵两倍大小；
4.将发酵好的面团揉匀排气，切成大小均匀的小团；
5.将小团揉匀成型，蒸锅放水讲馒头放蒸锅二次醒发20分钟左右
6.开大火上汽后蒸20分钟，关火后不开盖闷3分钟即可出锅
北瓜馒头的做法
用料
北瓜半个，面粉4碗，酵母适量
北瓜馒头的做法步骤
步骤1
北瓜洗净切开去瓤，切成小块上锅蒸熟。用勺子挖出北瓜，再用硅胶刮刀捣成泥状。
步骤2
待北瓜放凉后加入面粉、酵母拌匀。
步骤3
揉成面团，放置温暖处发酵。
步骤4
发酵到面团两倍大
步骤5
把面团排气，揉面，揉成馒头
步骤6
蒸笼底抹些油，把馒头放到蒸笼，盖上锅盖再发酵十多分钟。然后开火，大火蒸三十分钟。关火后过五分钟出锅盖即可。
北瓜馒头怎么弄好吃和北瓜馒头的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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