主题词:醋交白玉豆腐汤的做法
醋交白玉豆腐汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,主要由豆腐、鸡蛋、瘦肉、木耳等食材组成,配以适量的醋和酱油,使口感更加清爽、鲜美。下面是醋交白玉豆腐汤的做法:
材料:
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 木耳 适量
- 青葱 适量
- 姜片 适量
- 白醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
2. 瘦肉洗净切成小块,木耳泡发后洗净备用。
3. 锅中倒入适量的水,放入姜片和葱段,加入瘦肉块焯水至变色。
4. 捞出瘦肉块,放入碗中备用。
5. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
6. 将豆腐块放入锅中,煮至豆腐软烂。
7. 加入适量的白醋、酱油、盐、糖调味。
8. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
9. 放入木耳,煮至食材熟透。
10. 撒上适量的青葱和即可。
醋交白玉豆腐汤的做法简单易学,不仅美味还营养丰富,适合全家食用。建议在烹制过程中适量加盐和糖,以免影响口感。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/6CiIVEMQe3v6.html