叫热油烫怎么弄好吃又简单?怎么处理最好

叫热油烫怎么弄好吃又简单?怎么处理最好

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本文目录

  1. 被油烫伤了,怎么处理最好
  2. 煮饭时被烫伤怎样处理最有效
  3. 怎么把油烧热不烧干
  4. 在烧菜时油锅突然起火了该怎么办

被油烫伤了,怎么处理最好

在家做饭时,一不小心被滚油烫到了是件很难受的事情。万一发生这样的烫伤,首先不要惊慌,慌乱于事无补,只有处理得当才可以将伤害减少到最小。烧伤后的处理很简单,就三个字:冲、盖、走。

急救方法是这样的:

1、烧伤80%都是有余热造成的,所以要做的第一件事就是减少余热的损害。立即来到水龙头前,用自来水冲洗或浸泡烫伤创面20分钟左右。

2、如果烫伤部位在衣服里面,要及时脱掉衣服,来不及脱的,就用剪刀剪开,不过要小心。

3、要把手表、手镯、戒指以及饰物摘掉,否则,手发生肿胀,会影响血液循环。

4、如果烫伤的是手指,可用冷水浸浴,面部等不能冲洗或浸浴的部位可用冷敷。

5、如果有水疱形成,不要挑破,以免发生感染。

6、水泡破裂时可用消毒棉球拭干,以保持干燥,不能使水液积聚成块。

7、如果是大面积或严重的烫伤,经家庭一般紧急护理后,找块干净的布把手盖上,这样做是因为,避免包扎材料和创面粘连,又可以有效防止接触到不洁物品或者空气,引发感染。然后立即到医院接受治疗。

还有一点要特别提醒大家,不要以为烧伤后皮肤不起泡就没事,很多时候不起泡比起泡的伤情更严重,很有可能是皮肤深层已经受到了损伤。

其实,除了用水冲,还有一点很重要,就是千万别乱涂抹牙膏、酱油、黄酱、草木灰等,一个是容易造成感染,一个是影响医生的判断。

所以,对烧伤进行初步处理后,还是应该立即去医院诊治。

煮饭时被烫伤怎样处理最有效

有一年冬天,因油炸粘黄米团不慎将左手烫了满手大泡,专心的痛,赶紧打开自来水冲洗,但一离开水一会儿就痛,妻子也埋怨我不小心。

可是手不能就这么让水泡呀!怎么办?忽然想起《生活中来》一书中有个烫伤的方子,急忙翻开书查找。该方是用葱鼻涕涂抹,阳台上正好有栽的发芽葱,找来就涂抹上了,很神奇的,涂上就不痛了,好像就涂了三四回,三天以后不痛了也就没抹,一周之后结痂脱落,一点疤痕没有。

以后有邻居或同事烫伤,我都告诉此方法,都说效果很好,而且不用花钱,就地取材即可。

怎么把油烧热不烧干

你好!很高兴回答这个问题。

首先你需要辨别油温,其中最简单的就是用专门的温度计。

一.什么是油温

每成油温约为30摄氏度,比如7成就是约210摄氏度。

二.判断方法

首先我们可以借助筷子。

1.2-3成油温约为60-90℃

油面平静,手放在油面上方8-10厘米感到温和不烫,放入筷子后周围会冒出很小的气泡。

此层油温适合煸炒配料,酱料,青菜等等。

2.4-5成油温约为120-150℃

油面有较小波动但总体上会呈现平静,放入筷子后冒出比较微小的气泡。

此层油温适合煸炒比较嫩的食材,如鱼肉、嫩牛肉、虾仁等。

3.6-7成油温约180-210℃

油面边缘会出现轻微的翻滚现象,油面出现少量油烟,插入筷子起较剧烈的大气泡。

此层油温适合,炸制食物,如鸡排或炸虾、炸制食物等。

4.8成油温约240℃

站在锅前就能感受到很高的温度,油面剧烈翻滚,放入筷子会出现很多大而密集的气泡,发出呲呲声。

此等油温在实际生活中使用并不多,通常是要复炸一些食物,使食物整体口感酥脆,例如辣子鸡丁,等等。

5.9-10成油温约270-300℃

油面直冒青烟,油面剧烈翻滚。

因为植物油的燃点在250℃左右,

(大豆油:257℃玉米油:246℃),在家庭小灶处理不当,油温升高到极易着火,建议平时做菜到7-8成油温就不建议继续烧了。

问题中提到烧干应该是油少又继续烧等原因。

这里需要注意的是如果着火千万不要用水去扑灭,否则也扑越大,因为油温超高的情况下接触水分会发生爆炸,爆炸的过程中火会随即漫延。建议用灭火毯,如果只是锅着火可以直接用锅盖盖上,火没有接触空气随即会自动熄灭。

以上就是我的回答,希望对你能有所帮助,谢谢!

在烧菜时油锅突然起火了该怎么办

小白下厨房时容易遇到油锅着火的情况,为什么会起火?给锅持续加热,油的温度高于燃点,就会起火了。起火了怎么办?

第一,一定不能慌,不能慌。炒菜用油都不多,就算你跑了,让他烧,烧完也就灭了,不会造成太大损失。所以一定别慌,冷静处理。

第二,一定不能泼水,泼水不能灭火,还会出个大火球,油比水轻。

如何灭火?俩途径,降温和隔绝空气

(氧气)。

关火,用锅盖盖住锅是最快的,没有锅盖用湿毛巾也可以。

或者往锅里倒入很多沙子,大米,豆类都可以,也是隔绝空气。

控制不住就用灭火器。我家厨房备了一个小灭火器,放在橱柜里,建议备一个。

最重要的一点,还是尽量别着火,看到冒大量的,好多的油烟赶紧关火,着火都是在冒油烟以后。而且这么高温度烧油,也不健康。

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