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很多朋友对于拌菠菜怎么弄好吃和凉拌菠菜的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
凉拌菠菜的做法
1、将洗干净的菠菜放到篮子里控干水分备用
2、起锅烧水，冷水将菠菜下锅，并下入少许清油及少许底盐，这样做的目的是使菠菜颜色鲜亮并适量增加底味！
3、菠菜焯水15-30秒即可，不可时间过长，避免影响口感，捞出控干水分
4、控干水的菠菜加入少许盐、鸡精味精、花椒粉胡椒粉、白糖、生抽酱油醋、香油及凉拌红油等！
凉拌菠菜最好吃的做法
食材明细
菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量
菠菜凉菜的做法
1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段
2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透
3、往菠菜里加入准备好的酱油、醋、盐、蒜末和花生米
4、把锅烧热，然后倒入适量的食用油，加入干辣椒和辣椒面，小火炒香，将油烧热
5、将刚刚烧好的热油快速浇在菠菜上，然后用筷子搅拌均匀倒入盘中
凉拌菠菜怎么拌好吃
喜欢简单口味的可以把焯好的菠菜加盐、蒜汁(泥)、香油，搅拌均匀即可。
喜欢复合口味的可以把焯好的菠菜加适量的盐、蒜汁(泥)、辣椒油、花椒油、香油、糖、生抽、味(鸡)精、醋，拌匀即可。
拌菠菜怎么做
1.拌菠菜的做法非常简单。2.首先需要准备好新鲜的菠菜，然后将其洗净切成适当大小的段，放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡一下，使其保持脆嫩口感。接着将蒜末、盐、醋、酱油、芝麻油等调料混合搅拌均匀，倒入焯好的菠菜中，拌匀即可。3.拌菠菜是一道非常健康美味的菜品，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎等调料，增加口感和营养。同时，菠菜富含维生素和矿物质，有助于保持身体健康。
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