大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎么弄好吃的汤圆的问题，以及和小汤圆怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
汤圆的家常做法的配方
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
怎么做出好吃的汤圆
用料黑洋酥馅：黑芝麻400g糖粉200g猪油200g流沙花生馅：花生350g白芝麻50g糖粉200g猪油160g山楂馅：山楂糕450g细砂糖35g巧克力馅：黑巧克力币400g牛奶巧克力50g黄油60g糖30g淡奶油150g香芋紫薯馅：芋头500g紫薯200g淡奶油50g水怡15g细砂糖35g黄油40g炼乳15g汤圆皮：水磨糯米粉500g热水
（水温烫手）380g可调抹茶粉适量可可粉适量红曲粉适量紫薯粉适量自制汤圆
（内附五种馅料和皮的超级详细做法）的做法
小汤圆怎么做好吃
小汤圆的做法应该是：一般的汤圆是用米粉加水和面，把面和成一个团后，揉成长条状，分割成小块，再揉成小圆球状。
但是小汤圆更注重面皮的品质和口感，所以应该添加更多的淀粉成分，将粘性和韧性加强。
此外，在煮小汤圆的时候，热水锅内先加入适量的清水，水烧开后再放入小汤圆，待小汤圆浮出水面后，再用冷水进行冲洗，能够使小汤圆更加筋道和滑嫩。
因此，是小汤圆做法好吃，其原因是面皮加淀粉后更加筋道和口感更好，烹饪方法更加科学。
汤圆的煮法
1、汤圆要煮得好吃，最重要的是汤圆本身不要煮烂，另外可以用牛奶冰糖或者生姜红糖等做成甜汤，把煮好的汤圆放进甜汤里，这样煮的汤圆很好吃。
下面是煮汤圆不烂的窍门：煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。
2、在煮汤圆的时候，为了防止汤圆粘接在一起，我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮，这样煮出来的汤圆个是个的，不会粘接，同时汤也会很好喝。汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好，应该采用滚水下，慢火煮的方法。
怎么弄好吃的汤圆和小汤圆怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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