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大家好，今天给各位分享花甲粉丝金针菇怎么弄好吃的一些知识，其中也会对花甲炒粉丝家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
花甲炒粉丝家常做法
工具/原料
粉
(100g)
虾干
（鲜虾）
(3只)
跳跳鱼干
(3条)
鳗鱼干
(50克)
洋葱、葱、卷心菜、胡萝卜
(适量、按自己喜好)
鸡蛋
(一个)
瘦肉丝
(25g)
方法/步骤
1/7
把所有食材准备好。
2/7
圆白菜和胡萝卜切丝。
3/7
准备好粉
4/7
锅烧热油把肉丝烧熟
5/7
然后加入鳗鱼干，跳跳鱼干和虾炒熟
6/7
然后推一边打入一个蛋，把蛋弄散炒熟，加入一汤匙的料酒。再加入洋葱和葱白
7/7
等洋葱炒软加入泡好的粉丝和一汤匙的酱油翻炒一会加适量盐继续翻炒。
丝瓜粉丝花甲做法
先把花甲放入盆中，放一勺盐，浸泡半小时，洗净捞出。
再开火，倒入花甲再倒入适量的水，把花甲煮开，开壳儿后捞出，用清水冲洗1至2遍
再把小米椒切成小圆圈
（喜欢吃辣的可以多放一点），再把蒜拍好，切成蒜末，姜片切成小段儿，金针菇洗好备用
开火，锅里倒入少量的植物油，放入切好的小米椒，蒜末，姜段炒香，再倒入花甲翻炒两下，加入一碗清水
等水开后，依次放入粉丝，金针菇和丝瓜，再盖上盖子，煮三分钟
再加入生抽两勺，蚝油一勺，少量盐，和辣椒油，搅拌一下，煮上两分钟再撒上葱花就可以出锅
花甲粉丝蒜蓉做法
1-食材：花甲两斤，粉丝一袋
（500克），蒜两大颗，小米椒适量，生姜适量，小葱四颗，花椒大料适量，生抽，盐，料酒，耗油，黑胡椒，豆瓣酱。
2-制作步骤：
1)首先将花甲浸泡水中，水中加少量的盐，可以让花甲吐沙，有时间的话建议浸泡2小时以上。再用清水清洗干净，粉丝浸泡温水半小时。
2)将大蒜切成蒜末，生姜切丝，两颗小葱切末，另外两颗切成条状。小米椒切成小段。
3)起锅烧油，先将一少部分蒜末和姜丝爆香，再放入小米椒
（喜欢吃辣的可以多放点），把剩余的蒜末放入继续炒香，放两勺豆瓣酱，炒出红油。
4)放入洗好的花甲，放两勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，适量的黑胡椒，两分钟以后放入适量的水。
5)大火烧开转中火，放入适量的盐，6分钟以后放入粉丝。
6)再煮两分钟后关火，出锅装盘。撒入葱末。
7)美味的蒜蓉花甲粉丝就做好了
粤式砂锅花甲粉丝煲做法
用料：花甲260克、粉丝40克、金针菇50克、小米辣1～2个、独蒜1个、麻辣香锅调料40克。
2、粉丝用热水浸泡半小时。
3、花甲入沸水锅中焯下。
4、砂锅里面铺上金针菇。
5、放上粉丝和花甲。
6、放入切好的蒜蓉和小米辣。
7、倒入麻辣香锅调料
8、倒入少许清水，拌匀。
9、开火煮沸，中小火煮至金针菇熟了即可。
关于花甲粉丝金针菇怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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