熟酥肉怎么弄好吃 熟牛肉炸酥肉的正宗做法

熟酥肉怎么弄好吃 熟牛肉炸酥肉的正宗做法

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本文目录

  1. 正大速冻小酥肉怎么烧好吃
  2. 四川扣碗蒸酥肉的做法王刚
  3. 熟的酥肉空气炸锅几分钟
  4. 熟牛肉炸酥肉的正宗做法

正大速冻小酥肉怎么烧好吃

1、材料:酥肉200g、白菜100g、食盐3g、生姜5g。

2、小酥肉切块。将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻,用刀将比较大块的酥肉切成小块。

3、清洗小白菜。准备小白菜,摘除老叶和发黄的叶子,将白菜洗干净,用手拧成小段。

4、酥肉煮30分钟。锅中放水,放入姜片和切好的酥肉,开火煮30分钟。

5、加入白菜。酥肉熟了后将白菜下入锅中继续煮3分钟即可。

四川扣碗蒸酥肉的做法王刚

食材用料:

主料:猪瘦肉500克

辅料:生抽少许酱油少许耗油少许料酒少许白糖少许干辣椒4个桂皮1片八角1个香叶2片花椒少许葱姜少许鸡蛋1个淀粉3勺

具体做法:


1.把肉切成条状,倒入酱油腌制1个小时。

2.腌好肉里打入1个鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀,让每一个肉都挂上糊。

3.锅里倒入多点油烧到七成热,下入肉条油炸,炸到表面金黄就可以了,把肉放进碗里,加入干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒。

4.碗中倒入生抽,酱油,耗油,白酒,盐,鸡精,糖,加入清水搅拌。

5.汤汁倒入肉碗里,放入高压锅中,半小时

6.肉挑出来把汤汁倒进去,其它香料不要。

熟的酥肉空气炸锅几分钟

熟的酥肉放空气炸锅3分钟就好

熟牛肉炸酥肉的正宗做法


1.把牛肉切成
1.5厘米见方的块,用冷水漂洗干净,捞出沥干水分。锅上火,上入牛肉,加入清水(1千克)焯透,打去血沫,捞出沥干水分。

2.炒锅上中火,加入油,烧至六成热时,放草果、八角炒香,倒入牛肉、姜块、陈皮翻炒,边炒边放入盐、咸甜酱油、冰糖,不断翻炒直至水分全部收干,肉呈棕红色时,把焯肉的汤过滤后加入锅中,沸后放入葱白、花椒、干辣椒,倒入铝锅移至小火上煮7-8小时,肉耙糯即可。

3.把牛筒子骨汤吊好味。面条入沸水锅中煮熟,挑入碗中,浇上汤,放上10-20克大酥牛肉即可食用。

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