今天给各位分享饭店的青椒炒肉怎么弄好吃的知识，其中也会对青椒炒肉片怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
青椒炒肉片怎么做好吃
猪瘦肉200克、青菜椒1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量
步骤
1.准备食材
2.青椒洗净去籽切块，猪肉切薄片加料酒，盐，淀粉抓匀
3.炒锅烧干下油烧热后下猪肉翻炒一下
4.倒入青椒翻炒至青椒变色
5.放盐调味，加少许水烧开既可
青椒炒肉怎样做才好吃
1.肉洗净切丝用淀粉，料酒抓匀腌制20分钟。青椒切丝，葱姜蒜切好备用。
2热锅冷油后，改中火，下肉丝静置片刻用筷子划散，翻炒，待肉丝变白盛出备用。
3.锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入青椒丝翻炒，待青椒边缘微微卷起下肉丝，加一瓷勺生抽。
4.关火，尝咸淡，加盐，以5克调味勺为标准，半调味勺半调味勺的添加，适量鸡精味精，五香粉，胡椒粉调味即可。
青线椒炒肉家常做法
瘦肉250g、青线椒5个、料酒1汤勺、生抽少许、胡椒盐适量。
做法
1、瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒和生抽，搅拌均匀。
2、青椒洗净，切成三角片。
3、锅中加少许油，大火加热，放入肉片，炒至变色后改中火，不停煸炒。
4、煸干肉片水分，至表面微黄。
5、倒入青椒，继续翻炒断生。
6、加入胡椒盐，翻炒均匀，出锅。
青椒炒肉片怎样炒才好吃呢
要想青椒炒肉片，炒的好吃，可以考虑在肉片放下锅炒之前，先用少许的生粉腌制一下，可以让肉片的肉质更加鲜嫩，这样会让青椒炒肉片的时候，肉片的肉质更加好吃。
在青椒的处理上，如果是想青椒的口感清脆一些，可以将肉片和青椒一起下锅，这样就能有好吃的青椒炒肉片
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