大家好，关于海鲜大咖怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海鲜大咖怎么做最好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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海鲜大咖海星怎么吃
海鲜大咖是近年来餐馆中新兴起的一种海鲜的做法具体做法为，把不同的海鲜放在一个铁锅里蒸最后把铁锅一起搬到桌上，供食客食用。海鲜大咖里的海星应当是用手掰开用筷子或小勺子取食里面的海星籽
海鲜大咖怎么做最好吃
原材料：大虾、八爪鱼、鲍鱼、海蛏子、生蚝、海兔子、粉丝、金针菇
做法：
这些海鲜上屉先蒸5分钟再调个料汁，蒜蓉先炸一下
加豆瓣酱、蚝油、盐、汤、辣椒等基本的调味料加水熬3分钟，熬到浓稠浇在海鲜上
4再蒸个3.4分钟就可以了，按实际数量来，熟了就行火不要大
5最后出锅淋上热油，撒上芝麻和香葱
怎样炒海鲜大咖好吃
直接拿爆炒，放上酱料就可以了
不辣海鲜大咖做法
料
小鲍鱼7个
基围虾400克
八爪鱼1个
梭子蟹2个
蛤蜊300克
蚬子300克
皮皮虾500克
龙口粉丝2把
洋葱1个
金针菇1把
红椒1个
小米椒3个
生姜1块
蒜4个
香葱5根
食用油适量
食用盐2勺
料酒3勺
生抽3勺
豪吉藤椒油2勺
白糖1勺
鸡精2勺
蚝油2勺
做法步骤
1、把所有食材清洗干净
2、蛤蜊和蛏子加1勺食用盐，几滴食用油养1个小时左右
3、蒜头需要去皮剥干净切碎
4、皮皮虾和基围虾加入生姜片，料酒，香葱，先焯熟
5、贝壳类的也焯水，鲍鱼，八爪鱼也要先焯熟备用
6、蒜粒，洋葱，红椒切碎备用
7、龙口粉丝提前用温水泡一个小时
8、在锅底铺上龙口粉丝，再铺上洗净处理好的金针菇
9、再依次铺上贝壳类
10、铺上皮皮虾，基围虾，梭子蟹，鲍鱼，八爪鱼，摆放的漂亮一点
11、锅里加入食用油，倒入蒜末，煸炒出香味
12、再倒入洋葱碎，红椒粒，小火翻炒
13、加入一碗清水，食用盐，白糖，豪吉藤椒油，蚝油，鸡精，生抽
14、煮开后关火
15、均匀的倒入铺好的海鲜上，盖上盖子开始煮10分钟
16、煮好后，撒上葱花，淋上热油，滋啦一声，香味四溢，瞬间飘香满屋～香～
17、不辣的哦，在家也可以美美的吃上一顿海鲜大咖，非常满足哦！
关于海鲜大咖怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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