大家好，牛轧糖怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括牛轧糖怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛轧糖怎么弄好吃的和牛轧糖怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
牛轧糖怎么做
材料：白棉花糖100g、花生（碎）100g、奶粉100g
做法
1.准备原料。可将花生放入保鲜袋，用擀面杖稍稍碾碎。
2.白棉花糖放入玻璃碗中。
3.用微波炉高火加热40秒。
4.取出后加入奶粉。
5.将棉花糖、奶粉搅拌均匀。
6.放入花生（碎）一起搅拌。
7.直至搅拌均匀。
8.因为溶解的棉花糖很容易变硬，不利于搅拌均匀，可再放入微波炉高火溶解，时间少一些。
9.放入冰箱冷藏1-2小时，取出。
10.将初做成的牛轧糖从玻璃碗中取出，放于案板。
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1.放上保鲜膜，用擀面杖整形。也可放入保鲜袋，放于整形模具中整形。
12.切成块，即可食用。
薄荷白芝麻牛轧糖怎么做好吃
牛腱子一块（约600克）、新鲜薄荷叶一小把。大葱、生姜、桂皮、茴香（大料）、干山楂、黄酒。
蘸水：生抽、香醋、白糖、盐、橄榄油、朝天椒、葱段、蒜瓣、小柠檬、薄荷叶、纯净水。
1、牛腱子洗净，在清水中浸泡一两个小时，中途换水。
2、锅中放清水，加黄酒、姜片和葱段，将牛腱子焯去血水。
3、另起一锅热水，放入焯好的牛腱子、两个葱段、四片姜、四片干山楂、一小片桂皮、一颗茴香，还有一大勺黄酒，大火煮开后小火煮一个小时，捞出牛腱子，稍沥干水分，放入冰箱冷藏几个小时。
4、在牛腱子冷藏的时候我们来调蘸水，一勺生抽、两勺香醋、一小勺食盐、一小勺白糖、三勺左右的纯净水，葱一段切丝，朝天椒一支、蒜两瓣切碎，适量薄荷叶切碎，小柠檬挤出汁，剩余部分切碎，拌匀后滴几滴橄榄油。
5、冷藏后的牛腱子切薄片，将洗净沥干水分的薄荷叶卷在牛肉中间，浇上蘸水，也可以蘸着吃。
牛轧糖怎么做才好吃
材料
棉花糖200克、熟花生米200克、黄油50克、奶粉140克
1.花生米放烤箱烤熟去皮后，把花生仁碾成大颗粒装待用。2.黄油先隔热水溶化后,倒入不粘锅里继续加热。3.倒入棉花糖一起加热溶化。4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀（如果想做抹茶味，可以先把抹茶粉与奶粉拌匀）。5.继续翻拌均匀。6.离火，倒入花生碎慢慢搅拌均匀，用手摸时觉得干而不黏手就表示可以了。7.在托盘上铺一张油纸，把糖团放入，压成厚约2厘米的扁方块。8.放冷藏冰箱冻一个半小时后取出，用刀切成方块或长条状即可。来自网络
牛轧糖怎么做又好吃又软糯，热量相对又胶底些
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