凉拌芥末鱿鱼
材料:
- 200克鱿鱼干
- 2勺食用油
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 1/2勺醋
- 1/4勺糖
- 1/4勺蒜末
步骤:
1. 将鱿鱼干切成小块,放入开水中焯水,煮至鱿鱼卷缩即可捞出备用。
2. 将食用油倒入炒锅中,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入鱿鱼块,加入盐、鸡精、醋、糖翻炒均匀。
4. 最后倒入适量清水,焖煮1-2分钟即可。
口感:
凉拌芥末鱿鱼口感鲜美,清爽可口,是湘菜中的经典美食之一。
做法:
1. 将鱿鱼干切成小块,放入开水中焯水,煮至鱿鱼卷缩即可捞出备用。
2. 将食用油倒入炒锅中,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入鱿鱼块,加入盐、鸡精、醋、糖翻炒均匀。
4. 最后倒入适量清水,焖煮1-2分钟即可。
提示:
- 焯水时加入冰块,可以让鱿鱼更加爽口。
- 焖煮时间不要过长,以免影响口感。
凉拌芥末鱿鱼湘菜做法视频
以上就是凉拌芥末鱿鱼湘菜做法视频的相关内容。
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材料:
- 200克鱿鱼干
- 2勺食用油
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 1/2勺醋
- 1/4勺糖
- 1/4勺蒜末
步骤:
1. 将鱿鱼干切成小块,放入开水中焯水,煮至鱿鱼卷缩即可捞出备用。
2. 将食用油倒入炒锅中,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入鱿鱼块,加入盐、鸡精、醋、糖翻炒均匀。
4. 最后倒入适量清水,焖煮1-2分钟即可。
口感:
凉拌芥末鱿鱼口感鲜美,清爽可口,是湘菜中的经典美食之一。
做法:
1. 将鱿鱼干切成小块,放入开水中焯水,煮至鱿鱼卷缩即可捞出备用。
2. 将食用油倒入炒锅中,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入鱿鱼块,加入盐、鸡精、醋、糖翻炒均匀。
4. 最后倒入适量清水,焖煮1-2分钟即可。
提示:
- 焯水时加入冰块,可以让鱿鱼更加爽口。
- 焖煮时间不要过长,以免影响口感。
凉拌芥末鱿鱼湘菜做法视频
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