大家好，今天给各位分享原味海参怎么弄好吃的一些知识，其中也会对海参扒三珍做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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海参汤的家常做法有几种
材料：
鸭肉150克、海参30克、姜5克,大葱5克,盐2克。
做法：
1.将生姜洗净，切片；
2.葱去须洗净，切段；
3.鸭肉洗净，切片；
4.海参水发后，洗净，切薄片；
5.油盐起锅，放清水适量，烧煮；
6.待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；
7.文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。
海参扒三珍做法
主料：海参
（水浸）150克冬笋100克猪里脊肉150克。
辅料：火腿25克香菜15克。
调料：盐2克味精2克淀粉
(豌豆)10克胡椒粉1克花椒油5克醋5克。
做法
1.水发海参切丝，放开水中烫出备用；冬笋丝放开水中氽出；火腿切丝；香菜切末。
2.猪里脊肉切丝用水淀粉、盐等腌渍30分钟，开水氽出。
3.勺中加上汤，海参丝、冬笋丝烧开，打去浮沫，用盐等调味，加入猪里脊肉丝，用水淀粉勾芡，加醋调味，出勺时撒火腿丝，淋花椒油搅匀，香菜末随羹同上
排骨炖海参，海参炖多久
10到30分钟
排骨炖海参：
1.排骨洗净，烧一锅开水，水开后下排骨，焯水1-2分钟至表面无血色捞起。
2.生姜切厚片，与排骨海参一同下锅，加纯净水莫过食材。
3.大火炖，水开后5-10分钟分钟转小火炖1-1.5小时即可。
4.起锅后放盐葱花即可。
红极参可以蒸着吃吗
可以蒸着吃因为红极参质地较为坚硬，不容易煮烂，在蒸的过程中可以加水蒸煮，帮助红极参更好地吸收水分和营养，同时也可以保留红极参的原味和口感虽然红极参可以蒸着吃，但是也可以加入其他食材配合着煮烹，例如可以做成红极参鸡汤，或红极参炖肉等美食
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