湘菜爆炒猪心做法大全图片
配方:
- 猪心 1个
- 辣椒 2个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 猪心用清水反复冲洗,直至水变清。
2. 将猪心切成薄片。
3. 辣椒、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将猪心放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末、辣椒末继续煸炒。
6. 加入适量的料酒、盐、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 继续翻炒至汁浓稠,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是心血管疾病、高血压、高脂肪人群更适合食用。
注意事项:
1. 炒猪心时,要保持猪心的完整,避免炒碎。
2. 炒猪心时,辣椒和姜的比例要适中,以免影响口感。
3. 炒猪心时,糖和鸡精的用量要适量,以免影响味道。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Bn9fqqyj6jzl.html