刚掰的笋子怎么弄好吃呢(手掰笋做法)

刚掰的笋子怎么弄好吃呢(手掰笋做法)

很多朋友对于刚掰的笋子怎么弄好吃呢和手掰笋做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 把竹笋的头掰掉还长么
  2. 小笋怎样去外皮最快
  3. 小春笋怎么剥皮
  4. 手掰笋做法

把竹笋的头掰掉还长么

竹笋被掰掉是不能再生长的。竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、甘竹属、苦竹属个别品种。刚竹属品种有生长于长江流域的毛竹、淡竹;生长于长江流域及黄河下游的斑竹;生长于长江流域及山东,河南、陕西的刚竹;生长于江苏和浙江的早竹、石竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹;生长于江南各省的水竹。

小笋怎样去外皮最快

首先准备一把锋利的小刀,把竹笋的尾部去掉,然后左手拿起竹笋,注意大头向上,右手用小刀由上而下划开竹笋皮,放下刀子,双手顺着划开的口子往两边掰,这样笋皮就一次性掉下来了,不用一层一层掰

小春笋怎么剥皮

小春笋的外皮比较厚,如果不去皮可能会影响口感,因此一般需要将其去皮。以下是一种简单易行的小春笋去皮方法:1.准备工具:需要一个刀子、一个小刷子、一盆水。

2.剥皮:将小春笋洗净后放在切菜板上,用刀子把它的两头削平。然后借助刀子和手指,将小春笋表皮处剥离。注意力度不要太大,以免把里面的嫩笋损坏了。

3.清洗:将剥好皮的小春笋放在水盆里,加入少量醋或柠檬汁,用小刷子或手指轻轻搓洗,清除掉表面的泥土和杂质。

4.切片或切段:清洗好的小春笋可以根据需求切片或切段,用来做炒菜、凉拌等食品。

总之,小春笋去皮需要用刀子把两头削平,然后用手指和刀子轻轻剥离表皮,再用醋或柠檬汁清洗干净即可。

手掰笋做法

1.春笋去洗净去外皮并切断。

2.锅中放少许盐把春笋焯一下,这步是为了去掉笋的涩味。

3.高压锅里放入所有调料,加入开水。

4.把笋放入调好的料水中。

5.高压锅20分钟,不要放气,最后锅凉了再打开。

6.如果不急着吃最好能带水把笋放冰箱冷藏一晚上。

刚掰的笋子怎么弄好吃呢和手掰笋做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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