紫菜冬瓜汤粤菜的做法大全
紫菜冬瓜汤是一道传统的粤菜美食,味道鲜美,营养丰富。下面是紫菜冬瓜汤粤菜的做法大全:
材料:
- 冬瓜 500克
- 紫菜 20克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 紫菜用清水泡发,然后洗净备用。
3. 将水倒入锅中,放入姜片,煮沸后加入冬瓜片,煮至冬瓜变软。
4. 加入紫菜,再次煮沸后,加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀即可。
紫菜冬瓜汤粤菜的做法有很多种,可以根据个人口味进行调整。例如,还可以加入蛋花、葱花等配料,提升口感和营养价值。这道汤品不仅美味,而且对于身体健康也有很大的帮助,可以清热解毒、利尿消肿。
方法二
材料:
- 冬瓜 500克
- 紫菜 20克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 紫菜用清水泡发,然后洗净备用。
3. 将水倒入锅中,放入姜片,加入料酒,煮沸后加入冬瓜片,煮至冬瓜变软。
4. 加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀即可。
5. 将紫菜放入汤中,煮沸后即可出锅。
方法三
材料:
- 冬瓜 500克
- 紫菜 20克
- 姜片 适量
- 瘦肉末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 紫菜用清水泡发,然后洗净备用。
3. 将水倒入锅中,放入姜片,加入瘦肉末,煮至瘦肉末变色。
4. 加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀即可。
5. 将紫菜放入汤中,煮沸后即可出锅。
以上就是紫菜冬瓜汤粤菜的做法大全,希望对您有所帮助。
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