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这篇文章给大家聊聊关于梅豆丝怎么弄好吃，以及梅豆丝的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
梅豆子的家常做法
主料：洋葱100克，香干115克，梅豆90克
辅料：生抽适量，盐适量
做法：
1.食材：洋葱清洗切丝、香干切丝、梅豆洗净
2.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
4.接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
莓豆家常做法
可以做酸辣梅豆丝，很好吃。
食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。
做法：
1、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。
2、锅中滴入几滴油，一点盐
（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。
3、捞出沥干水分晾至温热。
4、将梅豆斜着切成细丝。
5、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。
6、热锅凉油，倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。
7、倒入梅豆丝大火翻炒均匀，加盐调味。
8、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。
注意：汆烫时加入油和盐可以让梅豆保持青翠的颜色；要尽量汆烫至变软至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否则会中毒。
梅豆丝的家常做法
材料:梅豆200克、花椒十几粒、干辣椒2个、花生油10克、葱1小段、盐2克、酱油1勺、醋2勺
做法：
1、梅豆洗净去豆角尖及两边的荚丝，切成细丝。
2、锅中倒入油烧热后放入葱花、辣椒、花椒爆香。
3、倒入梅豆丝翻炒。
4、炒变色变软后加酱油和盐调味。
5、翻炒均匀后加醋再翻炒几下。
6、装盘即可。
梅豆的家常做法
食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。
做法：1、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。
2、锅中滴入几滴油，一点盐
（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。
3、捞出沥干水分晾至温热。
4、将梅豆斜着切成细丝。
5、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。
6、热锅凉油，倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。
7、倒入梅豆丝大火翻炒均匀，加盐调味。
8、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。
注意：汆烫时加入油和盐可以让梅豆保持青翠的颜色；要尽量汆烫至变软至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否则会中毒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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