【川菜干锅牛排做法大全图解】
1. 准备好牛排,将牛排放入盐、黑胡椒、料酒等调料腌制20分钟左右。
2. 准备好干锅调料,包括豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒、八角等。
3. 将腌制好的牛排放入锅中,煎至两面金黄,取出备用。
4. 将干锅调料炒香,加入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒、八角等炒香。
5. 将煎好的牛排放入锅中,与调料翻炒均匀,倒入适量清水,盖上锅盖煮10分钟左右。
6. 最后,加入葱花、香菜等调味料,翻炒均匀即可。
以上就是川菜干锅牛排的做法大全,简单易学,口感香辣鲜美,非常适合搭配米饭食用。
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