1.食材准备 a. 主材料：猪里脊肉 b. 辅材料：鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉 c. 调料：橄榄油、葱姜蒜末
2. 制作过程 a. 将猪里脊肉切成厚度大约0.5厘米的片，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟 b. 鸡蛋打散，加入淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀成蛋糊 c. 将腌制好的肉片放入蛋糊中，拌匀，放入预热好的橄榄油中，煎至两面金黄即可
3. 营养价值 a. 猪里脊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，是营养丰富的食品 b. 鸡蛋是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，对身体健康有益 c. 葱姜蒜末含有挥发性精油和硫化物，具有促进食欲、杀菌的作用
4. 适合人群 a. 猪里脊肉适合人群：青少年、老年人、女性、儿童等 b. 鸡蛋适合人群：青少年、老年人、孕妇、儿童等 c. 葱姜蒜末适合人群：所有人
5. 禁忌 a. 猪里脊肉忌与醋、柿子、葡萄等食品一起吃 b. 鸡蛋忌与柿子、茶叶、牛奶等食品一起吃 c. 葱姜蒜末忌与辣椒、喝咖啡等食品一起吃 6. 总结 a. 煎猪里脊肉鸡蛋饼是一道简单、营养、美味的家常菜 b. 猪里脊肉鸡蛋饼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益 c. 鸡蛋和葱姜蒜末的搭配可以让这道美食更加美味，但需要注意搭配的禁忌 【注意事项】 a. 煎猪里脊肉鸡蛋饼时，要保持中火，避免过度煎炸 b. 煎好的猪里脊肉鸡蛋饼可以搭配米饭一起食用，口感更佳 c. 食用葱姜蒜末时，不要过量，以免影响身体健康
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