青椒很多怎么弄好吃(青辣椒太多了吃不完怎么办)

青椒很多怎么弄好吃(青辣椒太多了吃不完怎么办)

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本文目录

  1. 青椒炒香菜怎么做
  2. 青辣椒太多了吃不完怎么办
  3. 小红尖辣椒能和青辣椒一起炒吗
  4. 炒青椒肉丝要不要放醋怎么做好吃

青椒炒香菜怎么做

小编给大家分析以下两种做法:

第一种、先放油油热煸炒辣椒,不要用大火不然会把辣椒炒糊了,辣味出来后放入蒜末、少许酱油

(生鲜)、鸡精、少许盐、出锅前放入切好的香菜,煸炒四五下出锅,保证了香味以及香菜的新鲜,时间过长或者香菜放太早了,香菜就塌秧了,就不好吃了。

第二种、辣椒、蒜、香菜切末,不炒,放生抽、少量盐

(可以不放)、鸡精,凉拌,这种吃法广西比较流行,喝粥的时候可以放咸菜吃。

青辣椒太多了吃不完怎么办

方法一

清水洗干净,沥水,晾晒九成干。

方法二

1、清水洗净,沥水。

2、用线将辣椒柄处穿起,挂起晾晒至干。

3、放置箱子里,放在阴凉潮湿搜索

辣椒要保存的话可以先晾干湿气,保证辣椒完好无损,隔层放到框中不要挤压太多,放在阴凉的地方,基本可保存一个月。

方法三:

1、库房要严格消毒用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒,彻底消毒。

2、采收就近采收,选择病害少、长势旺盛的地块,要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮,剔除劣果、病果。装筐或装箱,尽量避免运输中的碰撞、挤压。

3、浸药在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟,以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后,入库预冷。

4、预冷要彻底、迅速。

5、装袋将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内,每5-10公斤一袋,扎口。保鲜袋应选用透湿透气的PE袋,防止“出汗”和气体中毒

(二氧化碳),二氧化碳达到5%时应解口放风,放风时间1小时左右。

6、冷藏温度控制在8℃左右,选择温差0.5℃。

7、防霉贮藏期间要注意防霉,发现霉变现象,及时用保鲜烟雾剂熏杀。措施得当、条件完备,辣椒可保鲜3.5-4个月。

小红尖辣椒能和青辣椒一起炒吗

青椒+鸡蛋

有利于维生素的吸收

青椒+鸡翅

补充维生素C

青椒+鲳鱼

促进维生素C的吸收

青椒+紫甘蓝

能促进胃肠蠕动

青椒+苦瓜

抗衰老查

青椒+糙米

防止维生素C被氧化

炒青椒肉丝要不要放醋怎么做好吃

炒青椒肉丝不能放醋,这样做才好吃,首先肉要选前腿肉,炒出来嫩一点,切丝要均匀,辣椒切丝,姜沫蒜末切好备用,炒之前肉要码味,放点盐,味精,适量酱油,生粉一起和匀备用,锅中烧油,油温上来就倒入码好味的肉丝,翻炒几下,放入豆瓣酱,姜蒜,酱油,一起炒香,倒入青椒丝,翻炒至辣椒丝熟,放入鸡精味精,盐适量,最后放入葱节,一道美味可口的青椒肉丝制作完成

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