大家好，黑木耳烧鸡怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括素鸡烧鸡家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑木耳烧鸡怎么弄好吃和素鸡烧鸡家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
油豆腐黑木耳焖鸡是怎么做的
1.泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用2.蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段3.炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起4.炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟5.加入木耳块大火翻炒2-3分6.倒入蚝油炒匀7.加入葱段炒几下即可出锅
啤酒三黄鸡香菇黑木耳如何烧鸡呢
1.三黄鸡剁成小块洗净，放锅里加入姜片和花椒烧开水焯一下。
2.捞出控干水
3.泡好的香菇切两半，红椒切块，葱切小段，蒜切片，姜切片
4.热锅热油，放入鸡肉翻炒至颜色变得金黄
5.放入花椒，八角，桂皮，红辣椒翻炒一下
6.放入葱姜蒜炒出香味
7.放入香菇翻炒均匀
8.加入啤酒，生抽，老抽，盖盖转小火炖15分
9.加入红椒，加入盐，继续炖五分钟
10.大火收汁即可出锅
耳子炖鸡做法
原料：三黄鸡半个，黄花菜20克，虫草花50克，红枣6个，姜10克，盐适量。
步骤：
1.将黄花菜用水浸泡10分钟，姜切成丝，红枣去核切成条状，虫草花、黄花菜、红枣洗净备用；
2.新鲜买的三黄鸡洗净，切块沥干水份；
3.将鸡块入油锅翻炒一下至微微熟的状态即可；
4.把除盐外的所有材料放入炖锅中，注入差不多盖住鸡肉的清水；
5.盖上盖子，将炖锅蒸烤箱中，设置100度蒸制70分钟，炖好后加入盐调味即可饮用；
素鸡烧鸡家常做法
素烧鸡的用料
油豆皮200g八角适量桂皮适量花椒适量生姜粉适量胡椒粉适量花椒粉适量老抽适量白砂糖适量
素烧鸡的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1，油豆皮浸泡一到两小时后，取出沥水
（我用的油豆皮比较宽，为了方便后面炒，稍微撕开一些）
步骤2，浸泡油豆皮的同时泡大料水，花椒八角桂皮少量加温水浸泡一小时左右。
（后面只用到大料水，大料滤出不用）
步骤3，锅中热油放入豆皮炒
步骤4，加入生姜粉，胡椒粉及花椒粉
步骤5，加老抽，白砂糖，大料水进行翻炒，中大火炒至无水状态。
步骤6，一边炒可以一边尝下适当调整调味，也可以加自己喜欢的味道。我偷偷加了点孜然粉，因为我娘不爱吃孜然。炒好后乘盘晾凉。
步骤7，晾凉后用纱布裹成素鸡状态，开水蒸十五分钟。
步骤8，蒸好放凉切开即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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