这篇文章给大家聊聊关于自己蒸的年糕怎么弄好吃，以及自家蒸的年糕都可以怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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蒸年糕怎么蒸好吃又软
蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆和大枣；
蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉；每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层。
最后一层撒上芸豆和大枣，盖上锅蒸15分钟；一锅热腾腾的年糕蒸好了；用铲子把锅中的年糕切割成快。
怎么蒸年糕全过程
材料：糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个。
2、白糖加清水煮到糖化，放凉待用。
3、糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可。
4、容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比较香）。
5、放凉切片，沾上蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄色。
蒸熟的年糕怎么做好吃
可以在表面撒上椰蓉，切成块当做零食吃具体的操作方法，为将晾凉后的年糕取出来，在刀上沾水，把年糕切成小块，在年糕的表面撒些椰蓉可以增加奶香味，这样做的年糕不仅软糯Q弹，而且奶香味浓郁当做零食是不错的选择。
自家蒸的年糕都可以怎么吃
当然可以了，睁着吃的话害怕被粘粘的话可以用粽叶包起来，一样的蒸15分钟足矣。不过我觉得火锅里面放年糕也很好吃，不妨试试！
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