自己蒸的年糕怎么弄好吃?自家蒸的年糕都可以怎么吃

自己蒸的年糕怎么弄好吃?自家蒸的年糕都可以怎么吃

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本文目录

  1. 蒸年糕怎么蒸好吃又软
  2. 怎么蒸年糕全过程
  3. 蒸熟的年糕怎么做好吃
  4. 自家蒸的年糕都可以怎么吃

蒸年糕怎么蒸好吃又软

蒸锅加入适量的水,底帘布撒上一层芸豆和大枣;

蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉;每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层。

最后一层撒上芸豆和大枣,盖上锅蒸15分钟;一锅热腾腾的年糕蒸好了;用铲子把锅中的年糕切割成快。

怎么蒸年糕全过程

材料:糯米粉500克,白糖400克,鸡蛋1个。

2、白糖加清水煮到糖化,放凉待用。

3、糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可。

4、容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比较香)。

5、放凉切片,沾上蛋液,平底锅放油,煎至两面金黄色。

蒸熟的年糕怎么做好吃

可以在表面撒上椰蓉,切成块当做零食吃具体的操作方法,为将晾凉后的年糕取出来,在刀上沾水,把年糕切成小块,在年糕的表面撒些椰蓉可以增加奶香味,这样做的年糕不仅软糯Q弹,而且奶香味浓郁当做零食是不错的选择。

自家蒸的年糕都可以怎么吃

当然可以了,睁着吃的话害怕被粘粘的话可以用粽叶包起来,一样的蒸15分钟足矣。不过我觉得火锅里面放年糕也很好吃,不妨试试!

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