大家好，关于黑糖年糕怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于年糕有什么好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
做麻薯没有白糖可以用黑糖代替吗
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
当然可以用黑糖代替白糖做麻薯啦！
黑糖麻薯
中文名黑糖麻薯主要食材糯米粉，玉米粉分类糯米，年糕，糯米粉用料
材料：糯米粉，玉米粉，红糖（黑糖），红豆沙，植物油。
做法
1.先用开水将红糖充分溶解，放凉备用。
2.糯米粉100克，玉米淀粉30克，加入红糖水搅成无颗粒的面糊（稍微硬一点，这样做出来的团子才够Q弹)。
3.蒸锅烧开水，把碗放进去蒸20分钟，取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来。
4.取适量糯米粉铺在盘子里，微波40秒，用这些熟糯米粉来做手粉，做剂子擀皮就不会粘手了。
5.把糯米面团搓成长条，揪成6个剂子，按扁擀薄，把红豆沙包进去，团起来揉圆，然后包上保鲜膜。
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你觉得哪里的年糕是最好吃的
中国美食文化博大精深，同为年糕，并不同样的东西：山东红枣年糕，枣香四溢；福建红糖年糕，软糯香甜；苏州桂花糖年糕，桂香扑鼻；海南年糕，色黄光滑。
要问哪里的年糕最好吃，很多人的回答是宁波水磨年糕，糕色玉白、软韧爽滑，其实壹周君倒是更钟情于诸暨手打年糕。
诸暨年糕软中带糯，滑而不腻，久煮不糊，韧劲十足。
每年入冬时，搡年糕的吆喝声近了。早在30多年前，村上的农户便有家家户户搡年糕、吃年糕的传统。
没有冰箱的日子，把年糕养在清水中，可以一直吃到腊月结束。
这里的年糕好吃，主要是其中的手艺非常讲究，特别是搡年糕的过程，既是门学问也是一门技术，不到火候难成年糕，打得不好不仅吃起来不细腻，而且存放时间也不长，容易裂开。
除了生产传统的大米年糕，还有火龙果、番薯、南瓜、荞麦、玉米、紫薯、艾草、高粱、黑米等彩色年糕，吃起来柔软可口，又有韧劲，更添加了营养，创新了口味。
脑洞大开的诸暨年糕，还将制作工艺手绘上墙，捣年糕、做年画，生动有趣。
年糕有什么好吃的做法
年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。
年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。
食材主料：糯米粉400g
辅料：大米200g
步骤
1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚
2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油
3.用擀面杖慢慢压细
4.压细后放进盆里，加入糯米粉
5.和成光滑的面团
6.然后，将面团搓成长条
7.切成喜欢的长短后，压扁
8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可
小贴士：
1.辅料用梗米粉会更好，但是大米比较常见，而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。
2.如果想要吃特别软糯的年糕，可以用全糯米做，全糯米做出来的年糕适合煎着吃。
很多人家里的团年饭上，都少不了年糕，试着做一做吧！
希望每一看到的人都“年糕，年糕，年年高”！
鼎爷厨房椰汁年糕
材料糯米粉1斤，水2杯，桂花酱1大匙，黄砂糖3杯，黑糖1/2杯
做法
1.糯米粉、水、桂花酱、黄砂糖、黑糖一起倒入钢盆中，另取一个大盆将前面所有材料隔水搅拌至黏稠状。
2.将作法1用刮刀刮进已铺好玻璃纸的竹制蒸笼中，隔水以大火蒸90分钟，直到筷子不沾粉的程度即可。
关于黑糖年糕怎么弄好吃又简单，年糕有什么好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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