老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于绿色芋头杆子怎么弄好吃和青芋杆家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享绿色芋头杆子怎么弄好吃以及青芋杆家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
新鲜的香芋杆怎样煮才好吃
1.将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。
2.将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。
3.再捞起沥干，待芋头杆变软后用夹子夹好，挂在阴凉出晾干即可。
特点：这种晾干的芋头杆几乎不含皂角苷，适合和各种煮汤的肉类一起煮着吃，以天然的绿色保健食品。
芋子花杆怎么做好吃
1、食材：芋苗杆，食盐。
2、将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。
3、再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋苗杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。
4、在容器上面加压腌一些日子，直至芋头杆本身麻舌头的成份消失，而产生特有的芋苗杆酸香味。
芋苗杆的做法
制作好的芋头叶子杆我们叫芋苗。芋苗色泽金黄，香气诱人，开胃爽口！
做法：
1.芋头叶杆子洗干净，晾干水分，晾一天把芋头杆子晾软。
2.把芋头杆子切成段。
3.找个无水无油可以密封的容器，把芋头杆子放进容器里。
4.一层芋头撒一层盐，一层层压紧。到最后一层多撒一些盐，用石头把芋头杆子段压紧实。盖严实盖上就可以了。
制作芋苗可以不用放水，芋头叶子杆遇盐会释放出大量的水分。全程无水无油可以保存很长时间。
芋苗可以炒来送稀饭，或者用五花肉，猪大肠等来炒都很好吃！
青芋杆家常做法
材料：
300克青芋杆
适量的姜片
适量的蒜末
适量的盐
适量的生抽
适量的料酒
适量的植物油
做法：
将青芋杆洗净，切成适当大小的段状。
在锅中加热适量的植物油，加入姜片和蒜末，用中小火煸炒出香味。
加入切好的青芋杆，快速翻炒均匀，使芋杆均匀受热。
继续翻炒芋杆，使其稍微变软，但仍然保持一定的嚼劲。
在炒制过程中，根据个人口味适量加入盐、生抽和料酒，均匀拌匀。
炒制至芋杆变软熟透，出香味，即可关火。
青芋杆炒好后，装盘即可食用。
文章分享结束，绿色芋头杆子怎么弄好吃和青芋杆家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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