大家好，今天来为大家解答大泡椒怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括泡椒怎么腌最好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
湖北脆皮泡椒做法
主料
大青椒
（3个）
大红椒
（1个）
二荆条
（几个）
嫩仔姜
（1大块）
大蒜
（几颗）
小葱头
（几根）
【辅料】
青花椒
（适量）
八角
（1颗）
纯净水
（600克）
植物油
（适量）
【调味料】
食用盐
（约14克）
白糖
（约30克）
保宁醋
（25克）
生抽酱油
（350克）
蚝油
（25克）
【1】首先准备大青椒3个，去掉辣椒蒂之后从中间横竖各切1刀，大红椒1个同样处理，大红椒除了增加成菜的甜味还能配色，最后准备几个二荆条从中间切开备用，不能吃辣的可以不加。
【2】准备嫩仔姜1大块切成姜片备用，准备大蒜几颗切成蒜片备用，最后准备几根小葱头拍散之后切成葱段备用，下一步开始腌制。
【3】盆中加入食用盐1大勺
（约4克），再加入1小把白糖
（约30克），然后搅拌均匀腌制2小时备用。
【4】碗中加入适量的青花椒，加入八角1颗。再准备一个大盆，盆中加入保宁醋25克，加入生抽酱油350克，加入纯净水600克，然后加入适量的酱油
【5】直接将调好的料汁下锅，然后开大火烧开之后倒出备用
【6】烧开后锅离火再加入蚝油25克，将蚝油搅拌均匀之后倒出备用。
【7】再次把锅烧热，后加入少许的底油
（约20克），油温5成热之后将准备好的香料下锅，然后转慢火炒香即可，酱油须冷却之后才能够浸泡青椒。
【8】2个小时之后将腌制好的辣椒攥干水份备用，然后将冷却的酱油搅拌均匀之后倒入装辣椒的盆中，最后再浸泡腌制4小时之后即可食用。
一道非常美味爽口的酱油泡青椒就制作完成！
泡椒怎么腌最好吃
1、主料：辣椒400g。辅料：食用盐适量，生姜适量，高度白酒适量，芹菜适量，凉白开水适量。
2、辣椒用清水洗干净去蒂。辣椒晾干水费备用。
3、芹菜和生姜洗净切好备用。
4、容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：10。
5、放入辣椒、芹菜、姜片。加入适量的高度白酒。
6、加盖密封20天。泡椒制作完成。
啤酒泡椒的正宗做法
1.是将辣椒切成段或者切碎，然后放入一个容器中。
2.原因是啤酒中的酒精和辣椒中的辣素可以相互溶解，使得辣椒的辣味更加浓郁，同时啤酒的酒香也会渗入到辣椒中，增添了一种特殊的风味。
3.此外，啤酒中的二氧化碳也可以起到保鲜的作用，延长辣椒的保质期。
因此，将辣椒泡在啤酒中可以使其更加美味可口，并且可以保存更长时间。
泡椒怎么炒出来更好吃
主料：
瘦肉150克
辅料：泡辣椒6个泡仔姜一块皱皮辣椒2个芹菜杆3根大葱一段蒜苗2根料酒1勺食用油适量盐适量姜一小块
烹饪步骤
步骤1猪肉切丝，放入姜丝、料酒充分搅拌入味，再倒入少许食用油拌匀即可
步骤2取泡仔姜和泡辣椒洗净备用
步骤3红辣椒斜刀切丝，泡仔姜同样斜刀切丝，芹菜切段
步骤4新鲜皱皮辣椒从中间剖开，去除蒂把和籽，斜刀切丝，蒜苗切段
步骤5炒锅上灶加热，倒入适量食用油
步骤6取出渍好的肉丝拌匀；热锅冷油放入肉丝翻炒，肉丝翻炒至全部变成熟肉色，关火盛出备用
步骤7炒锅洗净再上灶加热，倒入适量食用油，放入葱花煸炒出香味
步骤8依次放入泡仔姜、泡辣椒翻炒两下出香味即可放入肉丝、皱皮辣椒、芹菜段，再翻炒两下即可放入蒜苗段关火，放入适量食用盐，翻炒均匀即可出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/GGW3ZYCw6G9E.html