【凉拌猪肚川菜做法】
1. 猪肚是一种内脏,口感柔嫩,营养丰富。将猪肚切成薄片,用开水焯一下,去除异味。
2. 准备调味料,包括花椒、辣椒油、醋、酱油、蒜泥等。
3. 将调味料混合在一起,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。
4. 将猪肚放入碗中,加入调味料,拌匀。
5. 最后,将拌好的猪肚装盘,撒上葱花和香菜,即可享用。
这道菜是一道川菜,口感麻辣爽口,是餐桌上的一道美味佳肴。如果想尝试这道菜,可以在网上搜索相关资料,或者去川菜馆尝试。
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