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大家好，如果您还对新鲜白豆干怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新鲜白豆干怎么弄好吃的知识，包括白干豆腐正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
白干豆腐正宗做法
材料
黄瓜1根，五花肉150克，白干豆腐200克，葱半根，姜1小块，蒜3瓣，盐1小勺，味精半小勺，白糖1小勺，料酒1勺，香油少许，淀粉适量，花椒油半小勺，郫县豆瓣酱1勺
白干豆腐正宗做法
1、五花肉清洗干净，切丁，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制半小时，备用
2.黄瓜清洗干净，去心切丁，加盐腌制半小时，白干豆腐洗净，切块
3.坐锅点火倒油，将五花肉下锅煸炒变色，黄瓜略煸取出
4.留出余油，下葱姜蒜爆香，后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里，放入白豆腐干，放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许
5.放入花椒油，起锅前再加一小勺芝麻油.
白豆腐干是怎么做的要详细过程，配料
豆腐干做法：[原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉，精盐或酱油，栀子水。
①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。
②将白豆腐干抹上五香粉和精盐，腌制后，清水洗净，用光滑嫩石将其下面磨至光滑，景干后抹上栀子水染成黄色。
③将豆腐干放在特制烘笪上，微火烘焙。[特色]甜、香、咸、鲜四味俱全，回味无穷。
白豆干可以生吃吗
豆制品
(除了豆芽)都是熟了的，都是可以生吃的。豆制品包括豆腐干，豆腐皮，豆腐卷，豆腐丝，这些东西在打成豆浆的时候，是需要经过过滤和煮熟的，煮熟了的豆浆才可以做成豆制品，所以豆腐干豆腐皮之类的豆制品，都是熟的，是可以直接加调料就吃的。
糖醋白豆腐干正宗做法
材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，
调料：食用油500克
（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙，
制作方法：
1.将豆腐切成方块，
2.把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉，
3.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用，
4.锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可
关于新鲜白豆干怎么弄好吃，白干豆腐正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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