电高压锅焖鸡是湘菜中一道非常受欢迎的菜品,简单易做且味道浓郁。下面是电高压锅焖鸡的详细做法:
【步骤1】准备材料
鸡肉、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、水等。
【步骤2】先将鸡肉洗净切成小块,放入料酒和生姜片腌制20分钟左右。
【步骤3】然后将电高压锅内胆加入适量的水,放入鸡肉块,加入葱和生姜片,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
【步骤4】把电高压锅放入蒸锅中,蒸制30分钟左右,直到鸡肉熟透。
【步骤5】最后将电高压锅取出,倒掉里面的汤汁,把鸡肉块捞出备用。
【步骤6】现在可以开始烹饪其他菜肴了,将其他材料准备好,热锅加入适量的油,放入其他材料煸炒,直到炒熟即可。
电高压锅焖鸡的做法非常简单,只需要30分钟左右,而且味道浓郁,非常适合家庭日常食用。
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