1.鸡蛋2个
2. 面粉适量
3. 黄油适量
4. 盐适量
5. 香草精适量 【二】步骤
1.将鸡蛋打散，加入面粉、黄油和盐，搅拌均匀。
2. 在一个干净的碗中，倒入调好的面糊，用勺子搅拌均匀。
3. 将平底锅加热，倒入一勺面糊，用中小火煎至两面金黄，取出备用。
4. 将另一平底锅加热，加入适量油，放入香草精，煮至香味散发。
5. 将煎好的蛋饼切成小块，装盘即可。 【三】适合人群
1.喜欢美食、对烹饪感兴趣的人群。
2. 需要减轻体重、改善营养不良的人群。
3. 工作繁忙、缺乏时间的人群。 【四】禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。
2. 患有胃病、肠道疾病和高血压的人不宜多吃。
3. 胆固醇高的人不宜多吃。 【五】总结 这款自制美食蛋饼是一道简单易做、口感鲜美的早餐或下午茶点。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。但是，需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女、胆固醇高的人以及患有胃病、肠道疾病和高血压的人不宜过多食用。
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