萝卜汆丸子的家常做法
(1)第一步:准备食材
萝卜汆丸子的制作过程需要准备一些食材,其中包括萝卜、面粉、猪肉等。首先,将萝卜去皮并清洗干净,然后切成小块备用。将猪肉切成小块,加入葱、姜、料酒等调料腌制一段时间。
(2)第二步:制作面团
将面粉和水混合搅拌均匀,揉成面团后松弛一段时间,然后擀成薄片,将薄片卷成长条,再切成小段。
(3)第三步:制作丸子
将腌制好的猪肉切成小块,加入调料和面粉,用手搅拌均匀,制成小丸子。将切好的萝卜条放在丸子中间,然后将丸子捏成球形。
(4)第四步:烹饪
将做好的萝卜汆丸子放入烧开的水中煮熟,捞出后沥干水分。可以加入一些调料,如盐、胡椒粉、鸡精等,提升口感。
萝卜汆丸子是一道家常菜肴,制作简单,口感鲜美。如果喜欢这道菜,可以在家中尝试制作一下,感受它的独特风味。
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